Savourez ce moment, profitez de l’instant et du lieu
Bienvenue au restaurant le Bord du Lac
UNE VUE IMPRENABLE FACE AU LAC DE RIBOU – 49 CHOLET
S’installer sous la pergola, c’est profiter d’une vue incomparable sur le lac et ses activités. Il y règne une ambiance détendue aux petits airs de guinguette, pour une balade gastronomique concoctée par l’équipage du Bord du Lac.
Pour un moment chaleureux et convivial au restaurant Cholet
Ambiance maritime et tons bois, on se croirait dans la cabine du capitaine !
Embarquez pour une croisière gourmande ponctuée de surprises.
Du plaisir à chaque escale !
Les propositions du moment
À partager … ou pas
Cacahuètes ou crackers
2,50 €
Olives
3,50 €
Fritures de joëls
9,50 €
Sauce tartare maison
Trio à tartiner
8,00 €
Croûtons assaisonnés
Rillettes de poissons
13,00 €
Planche de charcuterie
16,00 €
Entrées
Buratta 50gr
8,50 €
Spaghettis de courgettes, tomates cerises, pesto basilic
Tatin de tomates cerises
9,00 €
Moutarde, thym, ail, vinaigre balsamique, salade
Rillettes de poissons
8,00 €
Ceviché de dorade
10,50 €
Mangue, poivrons, radis, avocat, oignons rouges, leche de tigre, gingembre, coriandre
Assiette de charcuterie
9,00 €
Salade à la Grecque
16,50 €
Salade, feta, croutons, tomates confites, concombre, oignons rouges, olives noires
Salade à la Mexicaine
16,50 €
Salade, poulet mariné aux épices douces, croutons, tomates, poivrons, concombre, oignons rouges
Burger végétarien
17,00 €
Pain aux graines, galette de légumes frais, cheddar, crème de poivron, coleslaw, oignons rouges, tomate
Frites, salade
Frites, salade
Linguine aux fruits de mer
17,00 €
Dos de lieu noir au beurre blanc
19,00 €
Accompagnement du moment
Fish and chips sauce tartare
16,50 €
Frites et salade
Poisson frais grillé
Voir l'ardoise
Accompagnement du moment
Effiloché de cochon
18,50 €
Sauce au poivre de Sichuan et miel, poêlée estivale de légumes
Tendre de poulet au citron, thym et olives
18,00 €
Cuisson basse température, poêlée estivale de légumes
Pièce de boeuf grillée
Voir l'ardoise
Frites, salade
Tartare préparé de boeuf (180gr)
18,00 €
Frites, salade
Burger rustique
18,00 €
Pain aux graines, haché de boeuf (150 g), sauce ketchup, tomme, lard fumé, tomate, cornichons, confit d'oignons, cornichons, frites, salade
Burger poulet crunchy
18,00 €
Pain noir, filet de poulet pané (140 g), sauce mayonnaise fumée, cheddar, lard fumé, tomate, confit d’oignon, cornichons
Frites, salade
Frites, salade
Assiette de 3 fromages
9,50 €
Tomme, Galet de la Loire, chèvre cendré et salade
Tiramisu saveur Amaretto
8,50 €
À la pêche et aux spéculoos
Pana cotta au caramel beurre salé
7,00 €
Mousse aux 2 chocolats
8,00 €
Cheesecake aux fruits rouges
8,00 €
Pavlova aux fruits exotiques, glace passion
8,50 €
Café vraiment gourmand
9,50 €
Crèmes glacées
voir carte des glaces
Vanille, menthe-chocolat, noix de coco, café, chocolat, caramel
Sorbets
voir carte des glaces
Citron vert, fraise, abricot, poire, pêche de vigne, fruits de la passion
DIGESTIFS
Baileys, Donjon
4,50 €
Menthe Pastille, Get 27
4,50 €
Poire William, Cointreau
4,50 €
Cognac VSOP
7,50 €
Chartreuse
7,50 €
EAUX MINÉRALES
Evian
50cl 4,00 €, 100cl 5,00 €
San Pellegrino
50cl 4,50 €, 100cl 5,50 €
Formule du midi
boissons non comprises.
21,00 € – Uniquement du lundi au vendredi, hors jours fériés.
Non servie en juillet et août
PLATS
Proposition du moment
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Fish and chips
Frites et salade
Salade à la Grecque
Salade, feta, croutons, tomates confites, concombre, oignons rouges, olives noires
DESSERTS ET EXPRESSO
Proposition du moment
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Café douceur
Glace 2 boules, parfums au choix
Sauce chocolat, caramel ou café, ou coulis fruits rouges ou exotiques, ou crème chantilly
Menu
Boisson non comprises
31,00 € du lundi au vendredi midi et 33,00 € du vendredi soir au dimanche midi et jours fériés.
ENTRÉES
Tatin de tomate cerise
Moutarde, thym, ail, vinaigre balsamique
Assiette de charcuterie
Buratta 50gr
Spaghettis de courgettes, tomates cerises, pesto au basilic
Rillettes de poissons
PLATS
Effiloché de cochon
Sauce au poivre de Sichuan et miel, poêlée estivale de légumes
Tendre de poulet au citron, thym et olives
Cuisson basse température, poêlée estivale de légumes
Dos de lieu noir au beurre blanc
Accompagnement du moment
Burger végétarien
Pain noir, galette de légumes frais, cheddar, crème de poivrons, coleslaw, oignons rouges, tomates
Frites, salade
Frites, salade
DESSERTS
Tiramisu saveur Amaretto à la pêche et spéculoos
Pavlova aux fruits exotiques, glace passion
Pana cotta au caramel beurre salé
Mousse aux 2 chocolats
Cheesecake aux fruits rouges
Assiette de 2 fromages
Tomme, Galet de la Loire, salade
Option fromage et dessert : supplément 5,00 €
Menu Ribee
sirop à l’eau ou limonade
Enfants jusqu’a 10 ans
12,00 € du lundi au vendredi midi
14,00 € du vendredi soir au dimanche midi et jours fériés.
PLATS
servis avec frites
Steak haché de bœuf
Poulet pané
Fish and chips
DESSERTS
Panna cotta au coulis de fruits rouges
Glace bâton fruité
Glace 1 boule avec coulis ou chantilly
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Été
Ouvert tous les jours midis et soirs.
Fermeture annuelle du 23 décembre au 17 janvier.
Cet été, service café-glaces l’après-midis les samedis et dimanches.