Savourez ce moment, profitez de l’instant et du lieu
Bienvenue au restaurant le Bord du Lac
UNE VUE IMPRENABLE FACE AU LAC DE RIBOU – 49 CHOLET
S’installer sous la pergola, c’est profiter d’une vue incomparable sur le lac et ses activités. Il y règne une ambiance détendue aux petits airs de guinguette, pour une balade gastronomique concoctée par l’équipage du Bord du Lac.
Pour un moment chaleureux et convivial au restaurant Cholet
Ambiance maritime et tons bois, on se croirait dans la cabine du capitaine !
Embarquez pour une croisière gourmande ponctuée de surprises.
Du plaisir à chaque escale !
Les propositions du moment
À partager à l’apéritif
Cacahuètes ou crackers
2,50 €
Olives
3,50 €
Fritures de joëls
9,50 €
Tempuras de légumes - les 12 pièces
8,00 €
Tempuras d'encornets - les 12 pièces
8,00 €
Tempuras de crevettes - les 8 pièces
8,00 €
Entrées
Saladette d'été
8,50 €
Crevettes marinées, riz, ananas, tagliatelles de courgettes et patates douces, tomates cerises, oignon rouge, pousse de soja
Burrata (50 g)
8,50 €
Sur lit de courgette en spaghetti, tomates cerises, pesto vert à la menthe
Tartine nordique
9,50 €
Pain suédois, crème aux concombres, saumon fumé
Tarte fine
9,00 €
Légumes du soleil et jambon cru
Salade d'été
17,50 €
Crevettes marinées, riz, ananas, tagliatelles de courgettes et patates douces, tomates cerises, oignon rouge, pousse de soja, sauce soja- coco
Burrata (100 g)
17,50 €
Tomates d’antan, courgette en spaghetti, pesto vert à la menthe
Linguines pesto crémeux basilic et parmesan
17,50 €
Légumes de saison
Assiette du pêcheur
19,50 €
Selon la marée
Riz et légumes du moment
Riz et légumes du moment
Fish and chips
17,50 €
Frites et salade
Poisson du moment grillé entier
Voir l'ardoise
Accompagnement du moment
Effiloché de cochon
19,50 €
Pommes grenailles persillées
Cuisse de poulet marinade au sumac et au citron
18,50 €
Légumes du moment
Pièce de boeuf grillée
Voir l'ardoise
Frites, salade
Vitello Tonnato
22,00 €
Rôti de veau en carpaccio, sauce au thon et anchois, câpres à queue, parmesan
Frites et roquette
Frites et roquette
Burger façon Californienne
18,50 €
Steak haché charolais (180gr), cheddar, guacamole, tomates, oignons rouges
Frites, salade
Frites, salade
Assiette de 3 fromages
9,50 €
Tomme, galet de la Loire, chèvre cendré et salade
Flan vanille et coco
8,50 €
Compotée de mangue
Mousse de ganache chocolat
9,50 €
Aux éclats d’olives noires et de noisettes
Trifle
8,50 €
Crème montée, crumble de streusel, fruits rouges parfumés à la mélisse
Farandole de desserts
8,00 €
5 pièces
Crèmes glacées
voir carte des glaces
Vanille, menthe-chocolat, noix de coco, café, chocolat, caramel
Sorbets
voir carte des glaces
Citron vert, fraise, abricot, poire, pêche de vigne, fruits de la passion
DIGESTIFS
Baileys, Donjon
5,00 €
Menthe Pastille, Get 27
5,00 €
Poire William, Cointreau, Limoncello
5,00 €
Cognac VSOP
8,00 €
EAUX MINÉRALES
Evian
50cl 4,00 €, 100cl 5,00 €
San Pellegrino
50cl 4,50 €, 100cl 5,50 €
Formule du midi
boissons non comprises.
22,50 € – Uniquement du lundi au vendredi, hors jours fériés.
……….
PLATS
Proposition du moment
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Fish and chips
Frites et salade
Linguines pesto crémeux basilic et parmesan
Légumes de saison
DESSERTS ET EXPRESSO
Proposition du moment
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Café douceur
Glace 2 boules, parfums au choix
Sauce chocolat, caramel ou café, ou coulis fruits rouges ou exotiques, ou crème chantilly
Menu
Boisson non comprises
31,00 € du lundi au vendredi midi et 33,00 € du vendredi soir au dimanche midi et jours fériés.
ENTRÉES
Saladette d’été
Crevettes marinées, riz, ananas, tagliatelles de courgettes et patates douces, tomates cerises, oignon rouge, pousse de soja, sauce soja-coco
Buratta 50gr
Sur lit de courgette en spaghetti, tomates cerises, pesto vert à la menthe
Tartine nordique
Pain suédois, crème aux concombres, saumon fumé
Tarte fine
Légumes du soleil et jambon cru
PLATS
Effiloché de cochon
Pommes grenailles persillées
Cuisse de poulet marinade au sumac et citron
Légumes du moment
Assiette du pêcheur
Selon la marée
Riz et légumes du moment
Riz et légumes du moment
Linguines pesto crémeux basilic et parmesan
Légumes de saison
DESSERTS
Assiette de 2 fromages
Tomme, Galet de la Loire, salade
Flan vanille et coco
Compotée de mangue
Mousse de ganache chocolat
Aux éclats d’olives noires et de noisettes
Trifle
Crème montée, crumble de streusel, fruits rouges parfumés à la mélisse
Farandole de desserts
5 pièces
Option fromage et dessert : supplément 5,00 €
Menu Ribee
sirop à l’eau ou limonade
Enfants jusqu’a 10 ans
12,00 € du lundi au vendredi midi
14,00 € du vendredi soir au dimanche midi et jours fériés.
PLATS
servis avec frites
Steak haché de bœuf
Nuggets de poulet
Fish and chips
DESSERTS
Proposition du moment
Glace bâton
Glace façon sundae
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Juin, Juillet et Août
Ouvert tous les midis du lundi au dimanche et le soir du mardi au samedi