Bienvenue à bord !

Au bord du lac,
la tradition se réinvente par de subtiles touches d'exotisme...

Pour cette saison estivale 2021, les circonstances nous amènent à vous présenter une variété de propositions selon les opportunités du moment et l’humeur du chef.

Retrouvez-les ici , bon appétit !

Propositions du moment

EN APÉRITIF À PARTAGER (ou pas)

Fritures de joëls   8,50 €
Assiette de charcuterie italienne 11,00 €
Partage provençal et ses toasts   6,50 €
caviar de tomates, tapenade d’olives,
crème d’artichaut

ENTRÉES

Foie gras maison 12,50 €
au poivre et son chutney de pomme
Dés de saumon fumé maison   9,50 
chantilly à l’aneth
Crumble de chèvre frais   6,90 €
à la noisette
Sardines bretonnes   8,50 €
sur tarte fine au parmesan et fondue de poireaux
Salade César   5,90 €
poulet, tuile de parmesan, croutons, tomates, julienne de légumes

 

SALADES ET VEGETARIEN

Poke Bowl   14,50 €
à la mode végétalienne
Poke Bowl au thon   15,50 €
et légumes du moment
Burger végétarien 15,50 €
pain au cresson, camembert di-bufala pané, pesto, roquette,
chou rouge et spaghettis de légumes

POISSONS

Dos de lieu noir   15,50 €
au beurre blanc et sa purée de butternut
Nage de la mer    18,90 €
poissons, coquillages et curry
Anguille en persillade   17,50 €
pommes de terre grenailles

AUTOUR DE LA VIANDE

Mignon de porc confit 12,50 €
pomme rôtie au poivre et sa crème d’ail noir
Filet de canette 15,50 €
légumes rôtis au miel et réduction d’orange
Filet de bœuf grillé 180 g 18,90 €
crème whisky et pommes de terre grenailles
Tartare de bœuf haché maison 180 g 13,90 €
avec frites et salade
préparé (sup 1 €) – poêlé (sup 1 €)
Burger rustique 125 g 13,50 €
tomates, pickels, comté, avec frites et salade
Burger Irlandais 125 g race Angus 16,50 €
pain à la Guiness, cheddar au whisky, pickels, oignon et poitrine, avec frites et salade

DESSERTS

Composition de 4 fromages affinés 7,50 €
Café vraiment gourmand 9,10 €
Poire pochée au côteaux du Layon .7,50 €
crémeux chocolat
Tartelette aux 2 citrons 5,90 €
sablé aux agrumes et meringues croquantes
Mousse au chocolat faite maison  5,50 €
Tarte tatin aux pomme caramélisées 5,50 €
Coupes de sorbets et crèmes glacées
voir la carte des glaces

MENU RIBEE 8,90 €

Plat + Dessert / pour les enfants jusqu’à 12 ans

PLAT au choix

• Steack haché avec frites et salade
• Aiguillette de poulet avec frites et salade
• Dos de lieu au beurre blanc et légumes frais

DESSERT au choix

• Glace bâton bio
• Mousse au chocolat maison